©Cécile Lemoine/TSM
En plus d'être à la base de l'alimentation en Terre Sainte, le pain revêt une dimension sacrée, dans la région où sont nés les trois monothéismes. Ambiance farineuse et chaleureuse garantie dans cet épisode 3 de La Terre Sainte à toutes saveurs.
Falafel, pain pita, za’atar, riz… On les croise forcément lors d’un séjour en Terre Sainte, mais que sait-on de leur histoire ? « La terre sainte à toutes saveurs », c’est un voyage culinaire en 4 épisodes à la découverte des secrets des stars de la cuisine locale : traditions, anecdotes, géopolitique… Une série à déguster pendant tout le mois d’août.
Épisode 3 – Le pain, du quotidien au divin
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