Actualité et archéologie du Moyen-Orient et du monde de la Bible

đź“şLe pain, du quotidien au divin

CĂ©cile Lemoine
17 août 2022
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©Cécile Lemoine/TSM

En plus d'être à la base de l'alimentation en Terre Sainte, le pain revêt une dimension sacrée, dans la région où sont nés les trois monothéismes. Ambiance farineuse et chaleureuse garantie dans cet épisode 3 de La Terre Sainte à toutes saveurs.


Falafel, pain pita, za’atar, riz… On les croise forcĂ©ment lors d’un sĂ©jour en Terre Sainte, mais que sait-on de leur histoire ? « La terre sainte Ă  toutes saveurs », c’est un voyage culinaire en 4 Ă©pisodes Ă  la dĂ©couverte des secrets des stars de la cuisine locale : traditions, anecdotes, gĂ©opolitique… Une sĂ©rie Ă  dĂ©guster pendant tout le mois d’aoĂ»t.

Épisode 3 – Le pain, du quotidien au divin

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