palestine
Les « qatayef », incontournables spécialités du Ramadan
Stars du Ramadan, les qatayef sont toujours produits artisanalement dans la vieille ville de Jérusalem. Petit tour derrière les fourneaux des Hidmi, maîtres dans le domaine depuis plus de 50 ans.
Une rubrique en or pour les chercheurs
À la manière d’un échotier, c’est LA rubrique “capture-écran” de Terre Sainte Magazine depuis un siècle. De Chronique de Palestine à Ex Presse, elle s’offre comme une mémoire spectatrice des instantanés variés du passé local. Pour le plus grand intérêt des chercheurs et pour le vif plaisir des passionnés de la Terre Sainte.
Crémisan: le pari gagnant des Salésiens sur Fadi Batarseh
Fadi Batarseh n’avait jamais bu une goutte de vin quand les Salésiens ont parié sur lui pour en faire leur futur maître de chai. Le jeune palestinien, dans le respect de l’esprit des religieux, a renouvelé les vins et spiritueux de Crémisan à Beit Jala et ouvert le domaine au public. Rencontre.
Sari Khoury, le vigneron philosophe
Architecte palestinien devenu vigneron à Bethléem, Sari Khoury fabrique du vin artisanal à partir de cépages locaux oubliés. Son projet, baptisé Philokalia, est une quête de sens, de beau et de bon, autant qu’un voyage historique, humain, et personnel.
De la vigne au vin
De Noé, le premier buveur de vin, à Cana où de l’eau devient un excellent nectar, le vin est sur toutes les tables de la Bible, de tous les événements. Riche de ses tanins, mais aussi de tant de symboles que nous pouvons décrypter.
John Munayer: penser un christianisme palestinien
Habité par l’idée que l’espoir réside dans les actions, John, hiérosolomytain chrétien de 29 ans, veut faire rayonner une conception du christianisme vécu dans le contexte palestinien, à travers une multitude d’engagements.
La Palestine en 50 Portraits, de la Préhistoire à nos jours
Shireen Abu Akleh, c’était il y a un an
Il y a un an, Shireen Abu Akleh tombait, touchée par une balle israélienne, dans un camp de réfugiés de Jénine, alors qu'elle s'apprêtait à y faire un reportage. La famille continue de contester la version officielle de l'armée et de demander justice pour la journaliste chrétienne de Al Jazeera.
Chrétiens en Terre Sainte: pression du mariage, défi de la rencontre
Il faut cocher la case “mariage” pour faire pleinement partie de la société en Terre Sainte. Trouver la bonne personne quand on se marie entre chrétiens et que la communauté est aussi petite que fragmentée peut parfois relever de la gageure. Il existe autant d’histoires que d’individus. En voici trois.
À Taybeh, l’église el-Khadr ou le christianisme arabe en héritage
Dans le dernier village chrétien de Cisjordanie, il y a 4 églises pour 1300 habitants. Mais il y en a une qui fait vibrer le cœur des habitants plus que les autres : el-Khadr, l’église byzantine dédiée à saint Georges, symbole d’œcuménisme et d’un christianisme 100% palestinien où se perpétuent des traditions ancestrales.
